Browse Category

Health & Nutrition

Health & Nutrition

نصائح 7 للحفاظ على مستويات الطاقة في رمضان

posted by FitnessFirst Team June 14, 2017 0 comments

كيف تحافظ على ارتفاع مستويات طاقتك في الأسبوع الأخير من رمضان

النوم والقيلولة

النوم هو أمر أساسي لجسمك، حيث يتضمن نمط الحياة الصحي تناول الطعام الصحي، والترطيب الجيد، والنوم المفيد. وأثناء رمضان، يتغير نظام نومنا وعادةً لا ننام كثيراً كما هي الحال في الأيام العادية. ولكي تحظى بنوم أفضل، خذ قيلولة مرة أو مرتين خلال اليوم، لمدة لا تزيد عن 20-30 دقيقة في المرة الواحدة، وذلك لزيادة الانتباه وتحسين الأداء

ممارسة التمارين الرياضية

إن ممارسة التمارين الرياضية طريقة رائعة لتعزيز طاقتك، ومساعدتك على النوم بشكل أفضل، والأهم الحفاظ على وزنك خلال رمضان. وشكلت ممارسة التمارين الرياضية دوماً مشكلةً لكثير من الأشخاص الصائمين، لذا ننصح دائماً بالاستمرار في ممارسة التمارين الرياضية وعدم الاستسلام إذا اعتدت ممارستها في الأيام العادية. وبالنسبة لوقت ممارستها، فهو يختلف من شخص لآخر، فبعض الأشخاص يمارسون الرياضة قبل الإفطار أو بعده بعدة ساعات أو حتى بعد السحور مباشرةً. وعندما تبدأ في ممارسة التمارين الرياضية، ستفاجأ بكم الطاقة التي تكتسبها

المكملات الغذائية

يمكن أن تضيف المكملات الغذائية قيمةً غذائية لمدخولك اليومي من الغذاء. فبطريقة أو أخرى، تفقد بعض الأطعمة بعضاً من قيمتها الغذائية نتيجةً للطهي أو التعامل وحده معها، لذا ننصح بإضافة بعض المكملات لنظامك الغذائي للحفاظ على ارتفاع مستويات طاقتك. وتتمثل بعض الأمثلة في فيتامين (ج) وفيتامين (د) وأوميجا 3 وفيتامينات (ب) (التي تُسمى فيتامينات الطاقة). وننصح كذلك بإجراء بعض تحاليل الدم قبل تناول أي مكملات غذائية

Preventative Measures for Osteoporosis

الترطيب

الترطيب هو شيء أساسي للغاية في هذه الأيام، ولاسيما في الطقس الحار، وتتمثل القاعدة الأساسية في تناول 2-3 لتر مياه على الأقل طوال الليل في الفترة ما بين الإفطار والسحور. لذا، تناول 2 كوبين كل 30 دقيقة، وتجنب تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة كافيين وسكر عالية

Hydration

الوجبات الصغيرة المتكررة

حافظ على نفس العادات الصحية لتناول الطعام أثناء رمضان، فبدلاً من تناول وجبة واحدة دسمة، قسم وجبتك إلى 3-4 وجبات خفيفة صغيرة مع فاصل لمدة 30 دقيقة فقط بين كل وجبة صغيرة وأخرى، حتى إذا لم يكن لديك الوقت لذلك. ويمنع ذلك الشعور بالتعب والانتفاخ بعد تناول وجبة دسمة

Healthy meal

الحرص على تناول السحور

تمثل وجبة السحور نفس أهمية وجبة الإفطار حيث إنها وجبة مبكرة، وتعود بالعديد من الفوائد على الجسم، وتزود جسمك بالطاقة خلال يوم الصيام الطويل وتمنحك طاقة ثابتة أثناء الصوم. لذا، لا تفوتها وتذكر أنه يمكنك الخلود للنوم أثناء النهار، ولكن لا يمكنك تناول الطعام
“وقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم تسحروا فإن في السحور بركة

تسحروا فإن في السحور بركة

الحرص على تناول البروتين

احرص على أن تتضمن وجبتك الرئيسية أثناء الإفطار البروتين، حيث إن البروتين يساعدك على الشعور بالشبع لوقت أطول وهو رائع كذلك لرفع مستوى طاقتك وتعزيز عملية الأيض. وتذكر أنه يُعتبر الغذاء المفضل لعضلاتك

بانين شاهين
مديرة التغذية و العافية
فيتنيس فيرست الشرق الأوسط

 

Health & Nutrition

7 Tips On How To Keep Your Energy Levels Up in Ramadan

posted by FitnessFirst Team June 14, 2017 0 comments

How to keep your energy levels up in the last week of Ramadan

Sleep and Nap

Sleeping is essential for body, a healthy lifestyle includes healthy food, good hydration, and quality sleep. During Ramadan our sleeping routine is changed and we usually do not sleep much as on regular days. For better sleep, take 1-2 naps during the day, no more than 20-30 minutes each, to improve alertness and performance.

Exercise

Exercise is a great way to give you an energy boost, help you sleep better, and most important maintain your weight during Ramadan. Exercise was always an issue for many people who are fasting, we always advise if you are used to exercise on regular days continue don’t quit, as for the time of exercise it differs from one person to another. Some people train before Iftar or a couple of hours after Iftar or even right after Suhoor. When you start training you will be surprised how much energy you have.

Supplement

Supplements can provide additional nutritional value to your daily intake. In one way or another, some foods lose some of its nutritional value due to cooking or just handling so we advise to add some supplementation to your diet to keep your energy levels up. Vitamin C, Vitamin D, Omega 3, B vitamins (which are called the energy vitamins) are some examples. We advise you have some blood tests some before taking any supplements.

Preventative Measures for Osteoporosis

Hydration

Hydration is very essential nowadays, especially in hot weather, the main rule is to have at least 2-3 liters of water all through the night between Iftar and Suhoor so aim for 2 cups every 30 minutes. Avoid high caffeinated and drinks high in sugar.

Hydration

Small Frequent Meals

Keep your healthy eating habits the same during Ramadan, instead of having one heavy meal, divide your meal into 3-4 small light meals, even if you don’t have time, with only 30 minutes between the small meals. This prevents the tired and bloated feeling after eating a heavy meal.

Healthy meal

Yes for Suhoor

The importance of Suhoor is the same as breakfast as it’s an early meal. It has a lot of benefits for the body, fuels your body for the long day of fasting and gives you steady energy while fasting. Don’t miss it and remember remember you can sleep during the day, but you cannot eat. Citing Prophet Mohammad (peace be upon him) “Don’t miss the Suhoor, as it has a blessing”

Don’t miss the Suhoor, as it has a blessing

Don’t miss the Protein

Make sure your main meal during the Iftar has protein. Protein helps you feel fuller for longer time and it’s also great to boost your energy and metabolism. Keep in mind it’s considered the favorite food for your muscles.

Banin Shahine
National Wellness Manager
Fitness First Middle East

 

Tenderloin
Health & Nutrition

تندرلوين مع صلصة الفيردي

posted by FitnessFirst Team June 12, 2017 0 comments

المكونات

قطعة لحم من الخاصرة – تندرلوين
كجم من البقدونس المفروم
جرام 500 من الحبق المفروم
جم 500 من الكزبرة المفرومة
جرام 500 من البصل المقطع على شكل مكعبات
جم 200 مستردة ديجون
جم 30 ثوم
رشة من خل التفاح
ملح
 مل  200 زيت زيتون

توضع قطعة لحم الخاصرة على درجة حرارة مرتفعة للحصول على صدمة وتُطهى في الفرن للوصول إلى درجة التسوية المرغوبة

تُوضع الأعشاب المفرومة وزيت الزيتون والمستردة في الخلاط ويتم مزجهم للحصول على معجون من المزيج

تُخرج قطعة اللحم من الفرن ويُضاف البصل وتضبط النكهة بإضافة الخل

وصفة مقدمة من بورا pura.ae

 

Shakshuka
Health & Nutrition

شكشوكة

posted by FitnessFirst Team June 12, 2017 0 comments

المكونات

ملعقة طعام زيت زيتون
 بصلة ½ بنية أو بيضاء مقشرة ومقطعة بشكل مكعبات
 فص ثوم مهروس
 فليفلة حلوة متوسطة خضراء أو حمراء مقطعة
أكواب 4 من الطماطم الناضجة المقطعة على شكل مكعبات، أو علبتين (14 أوقية لكل علبة) من الطماطم المقطعة
 ملعقة 2 طعام من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار – المعتدل
 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة من الفلفل الحريف – ويمكنك إضافة المزيد للحصول على مذاق حار
رشة من السكر
ملح وفلفل بحسب الرغبة
بيض
 ملعقة ½ طعام من البقدونس الطازج المقطع اختياري، للتزيين

الطريقة

       تُسخن مقلاة عميقة وكبيرة أو طاسة سوتيه على درجة حرارة متوسطة، ويُسخن بها زيت الزيتون على حرارة هادئة. تُضاف شرائح البصل المقطعة وتترك لعدة دقائق حتى تلين. يُضاف الثوم مع الاستمرار في التقليب حتى تظهر رائحة المزيج

   تُضاف الفليفلة الحلوة وتُقلب لمدة 5 – 7 دقائق حتى تلين

 تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم بالطاسة، وتقلب حتى تختلط بالمزيج. تُضاف التوابل والسكر وتُقلب جيداً ويُطهى المزيج على نار هادئة لمدة 5 – 7 دقائق حتى يتكثف ويقل حجمه، ويمكنك عندئذٍ تذوق المزيج وإضافة التوابل حسب رغبتك. يُضاف الملح والفلفل بحسب الرغبة، ويمكن إضافة المزيد من السكر لجعل مذاق الصلصلة أكثر حلاوة، أو إضافة المزيد من الفلفل الحريف للحصول على مذاق حار (توخ الحذر أثناء إضافة الفلفل الحريف لأنه حار للغاية)

  تُغطى الطاسة، ويُترك المزيج ليُطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. ويُراعى الانتباه إلى الطاسة للتأكد من ألا تقل كمية الصلصة كثيراً، حيث قد يؤدي ذلك إلى حرقها

   يُزين الطبق بالبيض المسلوق والبقدونس المقطع، حسب الرغبة. ويمكن تناول الشكشوكة على الإفطار أو السحور. وتُقدم على الإفطار مع خبز مقرمش ساخن أو الخبز الشامي الذي يمكن غمسه في الصلصة (في حال الإصابة بحساسية الجلوتين أو الاحتفال بعيد الفصح، لا تتناول الخبز). وتُقدم على السحور مع سلطة خضراء للاستمتاع بوجبة خفيفة وسهلة

وصفة مقدمة من بورا pura.ae

 

Tenderloin
Health & Nutrition

Tenderloin with Salsa Verde

posted by FitnessFirst Team June 12, 2017 0 comments

INGREDIENTS

  • Tenderloin beef
  • 1kg parsley, chopped
  • 500g basil, chopped
  • 500g coriander, chopped
  • 500g onion, finely diced
  • 200g Dijon mustard
  • 30g garlic
  • pinch apple vinegar
  • salt
  • 200ml olive oil

METHOD:

  • Seal the tenderloin and cook in the oven to desired doneness
  • Place chopped herbs, olive oil, garlic and mustard in robo coupe and blend to a paste
  • Remove and add the onions and correct the seasoning with the vinegar

Recipe provided by Pura pura.ae

Shakshuka
Health & Nutrition

How to make Shakshuka

posted by FitnessFirst Team June 12, 2017 0 comments

INGREDIENTS

  • 1 tbsp olive oil
  • 1/2 medium brown or white onion, peeled and diced
  • 1 clove garlic, minced
  • 1 medium green or red bell pepper, chopped
  • 4 cups ripe diced tomatoes, or 2 cans (14 oz. each) diced tomatoes
  • 2 tbsp tomato paste
  • 1 tsp chili powder (mild)
  • 1 tsp cumin
  • 1 tsp paprika
  • Pinch of cayenne pepper (or more to taste– spicy!)
  • Pinch of sugar
  • Salt and pepper to taste
  • Poached eggs
  • 1/2 tbsp fresh chopped parsley (optional, for garnish)

Method

  • Heat a deep, large skillet or sauté pan on medium. Slowly warm olive oil in the pan. Add chopped onion, sauté for a few minutes until the onion begins to soften. Add garlic and continue to sauté till mixture is fragrant.
  • Add the bell pepper, sauté for 5-7 minutes over medium until softened.
  • Add tomatoes and tomato paste to pan, stir till blended. Add spices and sugar, stir well, and allow mixture to simmer over medium heat for 5-7 minutes till it starts to reduce. At this point, you can taste the mixture and spice it according to your preferences. Add salt and pepper to taste, more sugar for a sweeter sauce, or more cayenne pepper for a spicier shakshuka (be careful with the cayenne… it is extremely spicy!).
  • Serve tomato sauce and style poached eggs on top of the tomato sauce. Garnish with the chopped parsley, if desired.
  • Shakshuka can be eaten for Iftar or Suhoor. For Iftar, serve with warm crusty bread or pita that can be dipped into the sauce. For Suhoor, serve with a green side salad for a light, easy meal.

Recipe provided by Pura pura.ae

Turkey Meatloaf
Health & Nutrition

رغيف لحم الديك الرومي

posted by FitnessFirst Team June 6, 2017 0 comments

مكونات 

ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون

بصلة واحدة كبيرة، مفرومة فرماً ناعماً

فص ثوم واحد مهروس

ملعقتان كبيرتان من مستردة ديجون

ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم

 جرام 500 من لحم الديك الرومي المفروم

بيضة كبيرة مخفوقة

 مل 50 من صلصة الباربيكيو

ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم جيداً

 يُطهى البصل لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ناعماً. ثم يُضاف الثوم والمستردة ومعجون الطماطم ويُقلَّب الخليط حتى يمتزج جيداً. وبعد ذلك يُترَك الخليط حتى يبرد

يوضَع لحم الديك الرومي المفروم والبيض وخليط البصل البارد في وعاء كبير ويُتبَّل جيداً. وتُخلَط جميع المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم تُصبّ في صينية شواء مستطيلة مبطنة. يتم وضع الخليط في الفرن حتى اكتمال الطهي

يُنثَر صلصة الطماطم على رغيف اللحم، واستمتع بالطعم الشهي

وصفة مقدمة من بورا pura.ae

Turkey Meatloaf
Health & Nutrition

Turkey Meatloaf Recipe

posted by FitnessFirst Team June 6, 2017 0 comments

Ingredients

  • 1 tbsp olive oil
  • 1 large onion, finely chopped
  • 1 garlic clove, crushed
  • 2 tbsp Dijon Mustard
  • 2 tsp tomato purée
  • 500g turkey mince
  • 1 large egg, beaten
  • 50ml BBQ sauce (homemade)
  • 1-2 tbsp roughly chopped parsley

Cook the onion for 8-10 mins until softened. Add the garlic, mustard and tomato purée, and stir until combined. Set aside to cool.

Put the turkey mince, egg and cooled onion mix in a large bowl and season well. Mix everything to combine, then pour into a rectangular lined roasting tin. Bake until cooked

Spread tomato sauce over the meatloaf end enjoy.

Recipe provided by Pura pura.ae

Gaucamole
Health & Nutrition

جواكامول

posted by FitnessFirst Team June 6, 2017 0 comments

مكونات 

 ثمرتان أفوكادو ناضجتان

 ثمرة طماطم، منزوعة البذر ومقطعة مكعبات

ربع فلفل أحمر حار صغير

30 جم كزبرة مقطعة

 ليمونة معصورة

 كراث أندلسي مقطع

.يُوضع الأفوكادو في وعاء ويُهرس إلى قطع كبيرة. تُمزج بقية المكونات معه بشوكة

وصفة مقدمة من بورا pura.ae

Gaucamole
Health & Nutrition

How to Make Perfect Guacamole Recipe

posted by FitnessFirst Team June 6, 2017 0 comments

Ingredients

  • Guacamole
  • 2 avocados, ripe
  • 1 tomato, de-seeded and diced
  • ¼ small hot chili
  • 30g coriander chopped
  • 1 lime, juice
  • 1 shallot, diced
  • sea salt

Put the avocado in a bowl and crush into large chunks

Fold in the remaining ingredients with a fork

Recipe provided by Pura pura.ae

 

Health & Nutrition

بروتين الشوفان

posted by FitnessFirst Team June 1, 2017 0 comments

مكونات

50g الشوفان
50g  مسحوق البروتين الفانيليا 
30G حليب اللوز
30G المياه
30G التوت

امزج الشوفان ومسحوق بروتين الفانيليا وحليب اللوز والماء

 ضع في البراد على مدى الليل. صب على التوت. استمتع

وصفة مقدمة من بورا pura.ae

Health & Nutrition

حلوى الشوكولاتة الصحية

posted by FitnessFirst Team June 1, 2017 0 comments

مكونات

كوب 1 ½ زبدة اللوز
كوب ½ الشوكولاته
كوب ½ زيت جوز الهند
كوب 1/4 شراب القيقب النقي
ملح البحر
اللوز المحمص

تعليمات

جهز 12 كوب من أكواب الكعك المبطنة

في وعاء للميكروويف أو على النار، ذوب زبدة اللوز الشوكولاته مع زيت جوز الهند. أضف شراب القيقب النقي و حرك المزيج حتى دمجها بالكامل

قسم الخليط بالتساوي بين أكواب الكعك المبطنة. قم بتزيين الكوب باللوز المحمص، إذا رغبت في ذلك. قم تبريد أو تجميد. ثم يرش  بملح البحر، إذا رغبت في ذلك

وصفة مقدمة من بورا pura.ae

Mindful Eating
Health & Nutrition

خطوات ينبغي اتباعها للأكل بحرص

posted by FitnessFirst Team June 1, 2017 0 comments

بعد يوم طويل من الصيام، من السهل جدًا الإفراط في تناول الطعام وقت الإفطار وعدم التركيز على ما تأكله بسبب الجوع والعطش. ومع ذلك، جميعنا لا يرغب في اكتساب الوزن خلال شهر رمضان ويود لو فقد بضع كيلوغرامات من وزنه أو حافظ عليه على الأقل

رمضان هو الوقت الذي يصبح للتحلي بالصبر والأكل بحرص أهمية كُبرى، مع الوضع في الاعتبار ما نجنيه من فوائد ومردود إيجابي على صحتنا. وفيما يلي بعض الخطوات لتُساعدك على تناول الأكل بحرص خلال هذا الشهر الكريم

خطوات ينبغي اتباعها للأكل بحرص

يمكن لهذه الممارسة القديمة أن تحول طريقة تفكيرك في الطعام وتُمهّد الطريق أمامك لحياة تنعم فيها بالأكل الصحي

كحال أكثرنا، ربما أكلت شيئًا في الساعات القليلة الماضية. وكحال الكثيرين منا، ربما لا تكون قادرًا على تذكر كل ما أكلته، ناهيك عن الإحساس بأكله. ذلك لأننا نعمل أو نقود السيارة أو نقرأ أو نشاهد التلفاز أو نعبث بجهاز إلكتروني ولا ندري تمامًا ماذا نأكل

Ramadan Meal

ومن خلال الاهتمام الحقيقي بما تأكله، يمكنك التقليل من تناول أطعمة مثل برجر الجبن والبطاطا المقلية. وفي جوهره، الأكل بحرص يعني أن تكون منتبهًا تمامًا لطعامك – حين تشتريه وتعده وتقدمه وتتناوله. وفي كتاب الاستمتاع بالطعام: “الأكل بحرص من أجل حياة مُميزةSavor Mindful Eating, Mindful Life، يقترح د. ليليان تشيونغ والمؤلف المشارك ثيش نهات هان، الزعيم الروحي البوذي، العديد من الممارسات التي يمكن أن تساعدك للوصول إلى ذلك، بما في ذلك الممارسات الواردة أدناه

ابدأ بقائمة التسوق

 فكّر في القيمة الغذائية لكل عنصر تضيفه إلى قائمتك والتزم به لتجنب الشراء العشوائي عند التسوق، واملأ معظم عربة التسوق في قسم الخُضر والفاكهة الطبيعية وتجنب الأروقة المركزية – حيث غالبًا ما تكون مزدحمة بالأطعمة المصنعة – وتجاوز الحلويات الموضوعة بالقرب من طاولة الخروج

أقبل على مائدة الطعام بشهية

 إذا تجاوزت بعض الوجبات، قد تكون متلهفًا لملء معدتك بأي شيء، بحيث تكون الأولوية لديك هي ملء البطن الخاوية بدلاً من الاستمتاع بالطعام

ابدأ بكمية صغيرة

 قد يكون من المفيد تقليل حجم الطبق إلى تسع بوصات أو أقل

Salad Portion

قدّر طعامك

توقف لدقيقة أو دقيقتين قبل البدء في تناول الطعام لتتأمل كل شيء وكل شخص كان سببًا في وجود الطعام إلى مائدتك. عبّر بصمت عن امتنانك للحصول على فرصة الاستمتاع بالطعام الشهي والرفقاء الذين تستمتع معهم بتناوله

أيقظ جميع حواسك وأنت تتناول وجبتك

 حين تطهو الطعام وتقدمه وتتناوله، انتبه إلى اللون والملمس والرائحة وحتى أصوات الأطعمة المختلفة التي تُحضّرها. وعندما تمضغ الطعام، حاول التعرُّف على جميع المكونات وخاصة التوابل

تناول قضمات صغيرة

 من السهل أن تتذوق الطعام تمامًا حين لا يكون فمك ممتلئًا. ضع أدوات طعامك جانبًا بين القضمة والأخرى

امضغ الطعام جيدًا

 امضغ الطعام جيدًا حتى تستمتع بمذاقه. (ربما عليك أن تمضغ كل لقمة من 20 إلى 40 مرة، على حسب الطعام.) قد تدهشك جميع النكهات التي ستظهر

تناول الطعام ببطء

 إذا اتبعت النصيحة الواردة بالأعلى، لن تلتهم الطعام بسرعة. خصّص 5 دقائق على الأقل للأكل بحرص قبل الدردشة مع رفقائك على المائدة

استمتع

Health & Nutrition

Protein Overnight Oats

posted by FitnessFirst Team May 31, 2017 0 comments

Ingredients

  • 50g Oats
  • 50g vanilla Protein powder
  • 30g Almond milk
  • 30g Water
  • 30g Berries

Mix the oats, vanilla protein powder, almond milk and water.

Chill over night. Pour on top of the berries. Enjoy!

Recipe provided by Pura pura.ae

Health & Nutrition

Healthy Chocolate Fudge

posted by FitnessFirst Team May 31, 2017 0 comments

Ingredients

  • 1 ½ cups almond butter
  • ½ cup chocolate
  • 1/2 cup coconut oil
  • 1/4 cup pure maple syrup
  • Sea salt, to top
  • Roasted almonds, to top 

Instructions

Line a 12 count muffin tin with six-muffin liners and set aside.

In a microwave safe bowl or stovetop, melt your chocolate almond butter with coconut oil. Stir through your pure maple syrup and mix until fully incorporated.

Divide mixture evenly amongst the lined muffin cups. Top each cup with an almond, if desired. Refrigerate or freeze. Once firm, sprinkle with sea salt, if desired.

Recipe provided by Pura pura.ae

Mindful Eating
Health & Nutrition

8 Steps to Mindful Eating During Ramadan

posted by FitnessFirst Team May 30, 2017 1 Comment

After a long day of fasting, it’s very easy to overeat at Iftar time and not focus on what you’re eating due to hunger and thirst. After all, we all don’t want to gain weight during Ramadan and would like to lose a few pounds or at least maintain our weight.

Ramadan is a time when it is most important to practice patience and mindful eating noting the health benefits and rewards it brings. Here are some steps to help you eat mindfully during this holy month.

STEPS TO MINDFUL EATING…

This ancient practice can transform the way you think about food and set the stage for a lifetime of healthy eating.

Like most of us, you’ve probably eaten something in the past few hours. And, like many of us, you may not be able to recall everything you ate, let alone the sensation of eating it. Because we’re working, driving, reading, watching television, or fiddling with an electronic device, we’re not fully aware of what we’re eating.

Ramadan Meal

By truly paying attention to the food you eat, you may indulge in foods like a cheeseburger and fries less often. In essence, mindful eating means being fully attentive to your food—as you buy, prepare, serve, and consume it. In the book Savor: Mindful Eating, Mindful Life, Dr. Lillian Cheung and her co-author, Buddhist spiritual leader Thich Nhat Hanh, suggest several practices that can help you get there, including those listed below.

Begin with your shopping list. 

Consider the health value of every item you add to your list and stick to it to avoid impulse buying when you’re shopping. Fill most of your shopping trolley in the produce section and avoid the centre aisles—which are often heavy with processed foods—and skip the sweets at the checkout counter.

Come to the table with an appetite.

If you skip meals, you may be so eager to get anything in your stomach that your first priority is filling the void instead of enjoying your food.

Start with a small portion.

It may be helpful to limit the size of your plate to nine inches or less.

Salad Portion

Appreciate your food. 

Pause for a minute or two before you begin eating to contemplate everything and everyone it took to bring the meal to your table. Silently express your gratitude for the opportunity to enjoy delicious food and the companions you’re enjoying it with.

Bring all your senses to the meal. 

When you’re cooking, serving, and eating your food, be attentive to colour, texture, aroma, and even the sounds different foods make as you prepare them. As you chew your food, try identifying all the ingredients, especially seasonings.

Take small bites.

It’s easier to taste food completely when your mouth isn’t full. Put down your utensil between bites.

Chew thoroughly. 

Chew well until you can taste the essence of the food. (You may have to chew each mouthful 20 to 40 times, depending on the food.) You may be surprised at all the flavours that are released.

Eat slowly. 

If you follow the advice above, you won’t bolt your food down. Devote at least five minutes to mindful eating before you chat with your tablemates.

Enjoy!

Health & Nutrition

شوربة العدس الأصفر

posted by FitnessFirst Team May 24, 2017 0 comments

جرب هذا الحساء الصحي لوجبة الإفطار

شوربة العدس الأصفر

 جم200 عدس أحمر مجروش ومنقوع في الماء

جم50 بصل مقطع

جم50 كرفس مقطع

جم50  جزر مقطع

ربع ملعقة صغيرة فلفل أخضر

فصين ثوم مفروم

ملعقة صغيرة زيت زيتون

لترين مرقة دجاج

 ورقة غار

ليمونة معصورة

ملعقتين ملح خشن

نصف ملعقة فلفل أسود مطحون طازجاً

بقدونس مفروم

   طريقة الإعداد

   يُغسل العدس الأحمر المجروش ويُنقع في الماء لمدة 15-20 دقيقة، ثم يُجفف

   يُسخن الزيت في حلة كبيرة على نار متوسطة

   يُطهى البصل والكرفس والجزر مع بعضها البعض لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح لونها شفاف قليلاً

   يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لمدة 30 ثانية أخرى

تُضاف ورقة الغار ومسحوق الكمون والكركم والعدس المجفف ومرقة الدجاج والماء،

تُطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح العدس طرياً

   تُزال ورقة الغار

   تُخلط الشوربة إلى أن تصل للقوام الذي تفضلينه

   يُضاف عصير الليمون والملح والفلفل

   يُضاف البقدونس المفروم على الوجه 

Recipe provided by Pura pura.ae

Health & Nutrition

مشروب بروتين الفراولة

posted by FitnessFirst Team May 24, 2017 0 comments

.جرب هذا المشروب الصحي كوجبة مغذية بعد التمرين

مخفوق البروتين بالفراولة المشوية والزعتر والجبن القريش

زعتر وبعض ثمرات الفراولة المشوية

جبن قريش

مسحوق بروتين الفراولة

مياه

 ثمرة موز ½

كوب ثلج 

Recipe provided by Pura pura.ae